Pancakes

Good morning !

Aujourd’hui, je vous partage un des mes petits-déjeuner préféré : les PANCAKES !

Sucre, Nutella, sirop d’érable, vous pouvez les mangez avec ce que vous préférez le matin, en dessert ou au goûter! Simple à réaliser, il fera le plus grand bonheur de toute la famille ! Alors à vos fourneaux !

Temps : 14 min – 4personnes

Il vous faudra :

250g de farine

30 g de sucre semoule

2 oeufs

1 sachet de levure traditionnelle

65 g de beurre doux

1 pincée de sel

30 cl de lait

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P R E P A R A T I O N :

Faire fondre le beurre, dans une casserole à feu doux ou dans un bol au micro-ondes.
Mettre la farine, la levure et le sucre dans un saladier. Mélanger et creuser un puits.
Ajouter ensuite les oeufs entiers et fouetter l’ensemble.
Incorporer le beurre fondu, fouetter puis délayer progressivement le mélange avec le lait afin d’éviter les grumeaux.
Laisser reposer la pâte au minimum 1 heure au réfrigérateur.
Dans une poêle chaude et légèrement huilée, faire cuire comme des crêpes, mais en les faisant plus petites. Réserver au chaud et déguster.

C’est prêt ! Envoyez-moi vos photos sur twitter avec le hashtag : #pancakesdecélia

Je vous fais d’énormes bisous

Célia❤